Rio de Janeiro – A nova moda gastronômica do Rio são as pizzas feitas na panela de ferro fundido. Se você gosta de pizza com massa grossa e muito molho de tomate, acabe com seu preconceito com as “fininhas” e vá até a Sapataria da Pizza, uma parceria com o restaurante Doce Delícia, em Ipanema, Zona Sul do Rio de Janeiro.
A Sapataria da Pizza foi fundada em Franca (SP), e foge dos padrões das franquias comuns. As pizzas são servidas somente no jantar, mas quem quiser pedir pelo telefone, também pode. Além disso, o cardápio habitual do restaurante Doce Delícia, que foi todo reformado em março de 2010, continua a ser o mesmo e oferecido junto às redondinhas.
As pizzas feitas pela Sapataria da Pizza são quase um quiche, uma espécie de torta, pela quantidade de recheio que vem. E o molho de tomate foi substituído pelo vinagrete. Não estranhe se você pegar o cardápio e ler nomes como “Tamanco” ou “Chuteira”, já que as pizzas do cardápio remetem a tipos de calçado.
Uma excelente pedida é a pizza “Canadian”, que vem com filet mignon, cebola, cogumelo, molho madeira, catupiry e azeitonas e a pizza “Coturno”, que é preparada com calabresa, catupiry, cebola e azeitonas pretas. Não gosta de cebolas ou azeitonas? Não se preocupe, peça ao garçom para que não venha esses “acessórios”. Além disso, a pizza pode ser metade-metade, ou seja, você pede um sabor e sua companhia pede outro, afinal, a massa cabe em dois estômagos, mesmo a pizza tendo o tamanho do suplá.
É possível comer também sabores doces, como a pizza “Chuteira”, de banana, canela, açúcar e caramelo, além da “Chanel (Nutela)”, com creme de chocolate com avelã e morangos. Mas se a consciência pesar, opte pela “College”, uma pizza vegetariana que é preparada com brócolis, cogumelos, palmito, milho, tomate seco e azeitonas.
Sapataria da Pizza – Rua Anibal de Mendonça, 55, Ipanema (21) 2294-0964. 4ª a sáb., de 9h à meia-noite; dom. a 3ª, de 9h às 23h.
Doce Delícia (Ipanema) – Rua Anibal de Mendonça, 55 loja B/C/D., Ipanema (21) 2294-0964 ou 2259-0239.